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0.02％の次亜塩素酸ナトリウム液に10分程度浸け置きしてから7,8)、流水で十分にすすぎましょう。 なお、色が落ちたり、金属は錆びたりすることがあるので注意が必要です。 手指保護のため、手袋を着用しましょう。
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包丁の消毒には、消毒薬よりも熱水消毒が適しています。70℃以上・3分間、80℃以上・1分間、または90℃以上・1秒間などの熱水消毒は、腸管出血性大腸菌（E. coli O157など）やサルモネラ菌のみならず、ノロウイルスの殺滅にも有効です1-6)。
まな板、包丁ともに、一般的な家庭用食器洗浄機の除菌モード（約80℃）で消毒するのがオススメです。または、洗浄後に80℃以上の熱湯をゆっくりかけるなどの方法で消毒します。

熱水消毒​ができない場合には、消毒用エタノールで拭き取り消毒を行います。水で薄まると効果が落ちるので、水分を拭き取ってから消毒を行いましょう。
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家庭では、70～80℃・10分間などの条件で家庭用食器洗浄機を使うことで、十分な消毒効果が得られます1-6）。
消毒対象物をお鍋の水に完全に沈めて煮沸する方法は、熱水の飛散等による火傷事故の危険があるため家庭では推奨されません。

前もって、ほ乳びんの汚れを落としておきましょう。なぜなら、次亜塩素酸ナトリウム液は、汚れ（有機物）による効力低下が大きいからです9,10)。
ほ乳びんの殺菌消毒は0.0125%(125ppm)の次亜塩素酸ナトリウム液に1時間以上浸します。
その後、調乳の直前にほ乳びんを清潔な手で取り出し、消毒溶液をよく振り切ってから調乳します。すすぐ必要はありません。すすぐ場合は必ず水道水を使用してください。
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ペーパータオルに消毒用エタノールを含ませて拭き取ります。濡れている場合には、水分を十分拭き取った後に消毒を行ないましょう。

環境が乾燥状態にある場合には、通常、緑膿菌や大腸菌などにより汚染を受けた場合でも、これらの菌はすみやかに死滅するか、菌数が減っていきます。しかし、湿った状態では菌が死滅せず残っている可能性があります。水まわりの環境は、濡れたままにせず、こまめに拭き取るようにするといいでしょう。
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